Paella de Kimchi

Latest Articles in this Channel:

11/16/11--17:32: Partidos políticos coreanos (chan 1374506)

Este domingo son las elecciones en España y estamos en una semana en la que se habla mucho de política. Así que como en 2012 serán las elecciones a la Asamblea Nacional de Corea, he pensado que esta entrada podría resultar interesante.

Ahora los coreanos se están preparando para las elecciones. Hace poco estuvo en Valencia el Consul de Corea en España para arreglar todos los documentos necesarios para que los coreanos puedan votar desde el extranjero. Las elecciones se celebrarán el año que viene.

Actualmente el presidente de Corea es Lee Myung bak que pertenece al Gran Partido Nacional. A continuación os hablo un poco de cada partido a ver con cual os identificaríais más y os comento sobre el sistema de elección de candidatos a ver qué os parece.

La Asamblea Nacional 국회 tiene el poder legislativo de Corea. Está formada por 299 diputados. De estos 299 una gran parte (243) se eligen por escrutinio uninominal mayoritario. Es decir, son los que salen más votados de una circunscripción concreta. Mientras que los 56 restantes se eligen por representación proporcional. Los partidos con representación parlamentaria (según número de escaños) son:





Gran Partido Nacional


한나라당









escaños: 175


leer más




11/17/11--16:52: S.E.S. la primera vez que escuché K-Pop (chan 1374506)

Un poco de arqueología K-popera. Espero que lo encuentren interesante.

La primera vez que escuché una canción de K-Pop fue a finales de 2002 o principios de 2003, es decir, hace casi ocho años.







Aquella vez, compré de casualidad una revista de manga llamada Dokan, concretamente la número 52. Se trataba de una revista de manga que venía con un CD de imágenes, música, fondos de escritorio, etc. Yo no soy muy aficionado al manga, pero aquella vez me apetecía leer algo sobre comics japoneses y me decanté por esta revista (no he comprado más). En ese número había un reportaje sobre un grupo de tres chicas surcoreanas llamadas S.E.S. y en el Cd se incluian algunos videoclips y música. Fue la primera vez que escuché K-pop y no volvería a saber del K-Pop hasta mucho después. Además, al ver ahora la revista me hace gracia porque se incluyen dentro de la sección de J-Pop.



Dreams come true fue la primera canción que escuché de ellas y me gustó bastante. ¡Mi primera canción de K-Pop! ^_^


leer más




11/21/11--01:57: Bungeo Pan (chan 1374506)

Una de esas comidas de la calle que pueden pedirse en Corea es el Bungeo Pan 붕어빵. Una especie de panecillos rellenos con forma de pescado. La bolsa en si, ya es divertida. ^_^



A continuación podéis ver que es exactamente el Bungeo Pan.



Son una especie de panes calientes con formas de pescado o concha de mar y que vienen rellenos de una pasta de judias rojas. Todo ello servido caliente y comprado en los puestos de comida callejeros.

Si habéis visto la serie Pasta os habréis dado cuenta de que el chef llamaba al personaje interpretado por Kong Hyo Jin como "bungeoia!" (y creo que lo traducian al español como "pececito" o algo así). Bungeo es un pez (Carassius carassius) conocido en español como Carpín.

Esta es una comida callejera que suele comprarse cuando empieza a llegar el frio, está muy caliente por dentro y tiene un sabor muy dulce.

leer más




11/21/11--16:35: Anuncios de espias en el metro (chan 1374506)

Quizá usted va en el metro de Seúl y escucha cómo alguien su lado habla "raro", quizá con un dialecto de Corea del Norte. Quizá usted, que sabe coreano, pueda entender que están planeando atentar contra el primer ministro o hablan de una bomba de estallido inminente en pleno centro de Jogno... no lo dude, llame al 111.



Y es que en un país que vive su particular guerra fria (templada más bien), el tema de los espías está a la orden del día. No hace mucho hablé de una noticia relacionada con unos supuestos espías de los que nunca más se supo (¿manipulación?). Y la historia del espionaje inter-coreano está repleto de casos de los que, como buen criminólogo, voy interesándome poco a poco, y los iré comentando.

Aún así, no deja de sorprender este tipo de carteles que te hacen pensar que historias como Iris, o Secret Reunion, pudieran ser posibles. En cualquier caso, como siempre, del espionaje nos creeremos de lo que nos cuenten la mitad, y de esa mitad recelaremos también, a ser posible.

El cartel pertenece al NIS (National Inteligence Service) el servicio de inteligencia coreano. Como seguro que rastrearán el link, llegarán a esta entrada y la traducirán a ver qué pone, yo ya les saludo ... 안녕하십니까? ¡Hola! (pueden contratarme cuando quieran, estaré encantado de servir a Corea)




11/23/11--17:33: Iglesia en Gyeongju (chan 1374506)

Gyeongju es una ciudad especial. No sólo por albergar las tumbas de los reyes de Silla. Sino también por tener un encanto que pocas ciudades tienen en Corea. Y ello es debido a la cantidad de edificios con tejados tradicionales que hay allí.



Una vez los miras por encima todos te parecen iguales pero este... este parecía diferente... espera ¿ese del dibujo no es "el elegido"? Oh my god!



¡por el amor de Dios!, ahí está Jesús en el friso de este edificio coreano. Y la verdad, ¡me encantó! ¿Porqué tienen que construir iglesias de tipo neo-gótico prefabricado cuando en Corea existe un estilo arquitectónico propio? La verdad es que me gustó muchísimo, ojalá y no sea la única y pueda ver más iglesias de este estilo. ¡alabado sea el señor! (que la construyó).




11/28/11--02:19: Out Back Steak House en Busan (chan 1374506)

En Corea no todo es comida coreana. Hay muchos lugares donde puedes comer otro tipo de comidas. Uno de esos lugares es el Steak House donde puedes comer grandes porciones de carne con guarnición. Este concretamente está en el barrio de Daeyeon, en Busan.



Yo - que soy un gran carnivoro - soy un gran amante de los Steak Houses. Estas fotos son de un Steak House llamado Out Back que está ambientado en Australia y tiene boomerangs en la pared y dibujos de canguros.

Aunque no lo parezca los platos son bastante grandes. Me quedé flipando cuando al sentarme vi los cubiertos, de tal forma que pensé: "Si así es el cuchillo ¿cómo será la carne?"...



Y efectivamente, menuda carne, ahí me veis terminando de acuchillarla. No es que estuviera poco hecha, sino que era tan grande que hasta costaba de cortar. Bueno, bromas aparte, la verdad es que un Steak House es un lugar donde si quieres llenarte bien el estómago lo vas a conseguir. Eso si, de precio es algo más elevado que algunos otros lugares. Esa fue mi cena de un fin de año, buena forma de despedirlo. Estoy pensando en empezar 2012 en Corea de esta suculenta manera.




11/29/11--04:05: Restaurantes con suelo caliente (chan 1374506)

Ahora que empieza a llegar el frio, donde más apetece estar en Corea es en un restaurante que tenga el suelo caliente.



Como sabéis el ondol es un sistema de calefacción tradicional coreano. Sin embargo el ondol hoy en día es un formato de calefacción electrico y moderno que está en la gran mayoría de las viviendas. En ese sentido los restaurantes también disponen de zonas de suelo caliente. En este caso la gente se sienta en el suelo sobre esos cojines que aparecen en la imagen. Bajo el suelo una red de calefacción hace que el suelo esté caliente constantemente. De esta manera se puede comer o cenar con el suelo calentito algo que se agradece en sobremanera en los meses del duro frio del invierno.




11/30/11--04:05: Abejorros como puños (chan 1374506)

Si usted ya era fan de las arañas que acojonan no se preocupe, ahora llegan sus nuevos ídolos, los abejorros como puños.

La verdad, para ser sincero con vosotros, nunca me han dado excesivo pavor las abejas, avispas y abejorros. Nunca, hasta que vi este abejorro como un puño de mi mano en el poblado fortaleza de Nagan, cerca de Suncheon.



Al principio pensé que era un pájaro sobre una planta. Luego vi que era un abejorro, le dije a Jumi "Mira que pedazo de abejorro!"... pero ella pasó de mi, como si nada. Como si aquello negro sobre la flor que estaba aplastando, fuera lo más normal del mundo. No pude resistirme de hacer una foto.

Ahora, viendo de nuevo la foto, me molesta no poder enseñar cómo de grande era semejante engendro. De todas formas haceros una idea de que si pongo la cabeza detrás del abejorro, me cubriría buena parte de ella (aunque mi cabeza sea pequeña). Pensad que un abejorro normal, aparecería volando y se metería dentro de esa flor a polinizarla o a lo que quiera que hagan allí dentro. Así os hacéis una idea de cómo puede ser un abejorro normal y este ser que parece sacado de una novela de Verne.

Me puse a buscar por wikipedia a ver qué tipo de abejorro podría ser. Después de mucho mirar creo que di con él. Aunque no estoy muy seguro de si es esto o se trata de un abejorro mutante que ha surgido por vertidos radioactivos, como The Host. Todo parece indicar que se trata de un abejorro carpintero. Yo le hubiera llamado abejorro aizkolari más bien.

leer más




12/04/11--18:13: Lo que más me gusta de Corea (chan 1374506)

Hace poco la Oficina de Turismo de Corea nos lanzó, a los blogs amigos de Visita Corea, la pregunta de qué es lo que más nos gusta de Corea. Creo que es la pregunta más difícil que me han hecho nunca ya que hay muchas cosas que me gustan y me es difícil decidirme por una sola.

Hay varias cosas que me gustan de Corea, y suelo hablar de ellas con frecuencia, por ejemplo la comida, los lugares para visitar, las películas coreanas ... y otras muchas me llaman la atención, sobretodo de la sociedad coreana. Sin embargo me voy a decantar por algo que me fascina desde que empecé a conocer Corea y es su historia y su cultura tradicional.






en la foto, con mi amiga histórica Mishil 미실 (nada que ver con los misiles del norte)


leer más




12/06/11--04:22: Así se hace el tofu (chan 1374506)

En coreano el tofu se llama dubu 두부. El dubu o tofu suele venderse en tiendas como la de aquí debajo, donde podéis verlo en esas bandejas listo para ser cortado.



El tofu se ha hecho muy famoso fuera de Asia Oriental. La palabra tofu es de origen japonés, pero su origen -tanto de la palabra como del producto en si- es chino. Su nombre verdadero es "dòufu", sin embargo los occidentales hemos adoptado la forma japonesa. El origen de este producto no es del todo cierto, si bien, todas las teorias apuntan a lo que hoy es China, desde donde se transmitió a otros países como Japón (tofu) y Corea (dubu). Es un alimento muy famoso en occidente entre los vegetarianos ya que es una forma no cárnica de comer proteinas.

El porqué hemos acabado llamando internacionalmente "tofu" al "dòufu" es porque en Estados Unidos las grandes empresas creadoras de tofu eran japonesas y en 1965 se adoptó para EEUU (y para occidente por inercia) el nombre de "tofu" como nombre oficial de dicho alimento.

Quizá te has preguntado alguna vez cómo se hace el tofu. Yo tuve la suerte de ver cómo se hace de forma tradicional en casa de mis suegros. La elaboración es muy sencilla (o eso parece) y creo que no muy diferente a la elaboración del queso. Esto no es una receta de tofu, sólo unas breves imágenes de su proceso de elaboración en la Corea rural.



leer más




12/07/11--17:51: 부산 스페인어 미니 아카데미 (chan 1374506)



안녕하세요?

2012년 1월 부산에 스페인어를 배울 수 있는 미니 아카데미, 빠에야 데 김치 스페인어가 오픈합니다.

왕초보반부터 델레,플렉스,스널트(DELE,FLEX,SNULT)와 같은 자격증 준비반까지 다양한 수업이 준비되어 있어요.

그리고 부산에서는 유일무이한 스페인 출신 원어민 선생님과 함께 하는 회화반도 있습니다.

그동안 스페인어를 너무 배우고 싶었지만 부산에서는 조금 어려웠던 것이 사실이잖아요?!

이제는 그 걱정을 깨끗하게 날려줄 빠에야 데 김치 스페인어가 여러분과 함께 하겠습니다.

또한 빠에야 데 김치 스페인어는 수업 이외에 다양한 프로젝트형 스터디와 활동을 통하여

스페인 문화를 간접적으로 체험할 수 있는 기회를 제공할 거예요.

수업 상담(시간표, 수업료)과 기타 문의는 이메일로 해 주시면 됩니다. ^_^

감사합니다.




12/12/11--04:51: Tonkatsu (chan 1374506)

Una de mis comidas favoritas es el tonkatsu 돈가스. No es un plato coreano sino que es japonés aunque en Corea hay muchísimos sitios donde cocinan tonkatsu. Por lo menos en Seúl y Busan.



Se trata de un trozo de carne empanada con ese rebozado típico de Japón. Suele venir acompañado, al menos en Corea, de otros platos. En el caso de la foto de arriba con un poco de ensalada, arroz y un bol con fideos Udon. Lo que tiene Jumi en su mesa es arroz con curry.



Suele haber diferentes tipos de Tonkatsu. Normalmente es de carne de cerdo pero en esta foto de arriba podéis observar que me voy a comer tres tipos de tonkatsu diferentes, uno de pescado, otro de pollo y otro de cerdo.



Por si fuera poco, el tonkatsu se suele acompañar con una salsa que tiene un sabor muy bueno, que se llama salsa tonkatsu y que recuerda a la salsa worcester. En esta ultima foto veis que la sopa que acompaña es diferente, y me han puesto kimchi y danmuji 단무지 (rábano amarillo).

Hay muchos tipos de Tonkatsu. El mejor que comí uno llamado "tonkatsu old style", aunque el que más me gusta de todos es el "Chisu Tonkatsu" que tiene queso por dentro a modo de San Jacobo gigante ^_^




12/13/11--02:12: Apartamentos en Seúl (chan 1374506)

Hace ya algún tiempo os hablé de las diversas formas de alojamiento que uno se puede encontrar en Corea. A aquella lista de hoteles, moteles, guesthouse o hanoks, habría que añadirle la de los apartamentos. (No confundir con los "apartments" que son los pisos de gran altura de Corea). En aquel momento no los incluí porque desconocía esta opción, ahora que la he descubierto gracias a Wimdu os explico un poco.



Wimdu es una web donde puedes reservar y alquilar apartamentos y bed and breakfast por todo el mundo. No sólo para Corea. Y además, como veréis luego, se puede buscar según esté algo más céntrico o cueste más barato. De esta manera uno puede encontrar los apartamentos más céntricos de Amsterdam o si uno viaja a Inglaterra pues puede encontrarse con los mejores y más baratos bread and breakfast de Londres. Todo es ponerse a buscar el sitio donde queremos ir. Pero lo más interesante para nosotros es que en Corea funciona este tipo de apartamentos.

leer más




12/15/11--18:04: Cerditos voladores (chan 1374506)

Una de esa frikadas que no puedes dejar de mirar, cerditos voladores en Insadong, Seúl. ¿bonitos, no? ^_^






12/18/11--15:24: Galbitang (chan 1374506)

Una de mis comidas favoritas es el Galbitang 갈비탕. Es un tipo de comida que nunca pensé que llegaría a ser una de mis favoritas. Pero cuando la probé su sabor me cautivó.



Se trata de una sopa hecha con costillas de buey acompañadas de cebollino, setas, rábanos,... depende de la receta de Galbitang. En esta sopa de arriba hay unos palitos blancos que son unas setas blancas muy finas y alargadas, muy curiosas. El Galbitang de la foto de arriba lo comí en Gumi, y el de abajo en Gyeongju.



Este viene acompañado con su arroz (tapado a la izquierda en el envase de metal) y varios platitos de acompañamiento (Banchan). La verdad es que es un plato que entra muy bien cuando llega el frio. Un plato muy bueno de sabor y cien por cien recomendable.




12/20/11--05:16: Máquina de arroz (chan 1374506)

Esta es la máquina de arroz que tenemos en el campo. No tiene nada que ver con las máquinas de cocer arroz o arroceras. Esta es una máquina para limpiar los granos de arroz. Mi suegro tiene varios campos de arroz, así que una vez recogido se pone en esta máquina para que se pueda comer.



Como podéis ver el grano de arroz recogido se pone encima de la máquina de forma que poco a poco va cayendo hacia su interior.



Después el arroz sale limpio por una pequeña compuerta que tiene en un lateral y se recoge en un cubo.



Luego ese arroz puede venderse o servir para consumir. La verdad es que la vida en el campo es muy saludable.



El hecho de poder comer el arroz recién recogido, el tofu recién hecho y todos los demás alimentos que el campo da, es algo impagable.



leer más




12/21/11--03:49: Libros para aprender coreano: Yonsei (chan 1374506)

Estos son los libros para aprender coreano de la Universidad de Yonsei. Son los libros con los que he aprendido coreano hasta ahora y con los que Jumi daba sus clases de coreano.

 

Estos libros de Yonsei son de la versión inglesa, por lo que tienen algunas explicaciones en inglés, igual que la traducción del vocabulario.

Se dividen en 6 subniveles correspondiendo dos de ellos por un nivel completo. Esta es una división que se hace en casi todos los lugares donde se enseña coreano, incluso con el TOPIK aunque no necesariamente el nivel de enseñanza corresponda con el nivel de examen oficial. Estaría dividido de la siguiente manera:

Nivel básico: niveles 1 y 2
Nivel intermedio: niveles 3 y 4
Nivel superior: niveles 5 y 6

El Nivel 1 corresponde con la portada del libro de la izquierda. El libro 1 son en realidad dos volúmenes. Los libros 1-1 y 1-2. que corresponden a las lecciones 1-5 y 6-10 respectivamente. Y cuentan con un único libro de ejercicios o Workbook que es el libro de la imagen derecha. Además vienen con CD's de Audio para las lecciones de audición.

leer más




12/26/11--03:43: El tteok (chan 1374506)

El tteok es un pastel coreano muy típico hecho a base de harina de arroz. Hay muchos tipos diferentes de tteok, y suelen presentarse en cajas de surtidos variados.



En esta tienda podemos ver un mostrador bastante grande de pasteles de tteok. Los hay de colores y sabores diferentes unos más buenos que otros. Se pueden comer por ejemplo como pastas para acompañar el té.



Con el tteok se pueden elaborar diferentes platos de gastronomía coreana como el tteokguk (aquí nuestra receta de tteokguk) o el tteokpokki.



Me gustan todos los tipos de tteok, aunque el que menos me gusta es el tteok que, como el de la fotografía de abajo, tiene una especie de polvo alrededor (como un polvorón) que deja la boca reseca.



leer más




12/27/11--17:53: Coliflores en macetas (chan 1374506)

En Gyeongju, enfrente del camino para subir al templo de Bulguksa, hay coliflores en macetas como decoración. Y en uno de esos lances absurdos de mi vida decidí hacer una foto a las coliflores mientras Jumi me miraba con asombro y pensando algo así como "mi chico es raro". >_<



Me pareció algo bastante cutre pero le encontré cierta utilidad:

Si usted alguna vez está en Gyeongju, el mundo es arrasado por un ejercito de zombies y debe salir de su bunker y encontrar alimento como sea... Puede ir hasta Bulguksa y hacer ¡¡hasta seis hervidos de coliflor!!.

(otra utilidad no le veo).

Y si has leido esta entrada es que eres muy friki de Paella de Kimchi porque no sé qué puedes encontrar interesante en una entrada sobre "coliflores en macetas". Más frikis aún los que lleguéis via búsqueda de Google.

Hoy es 28 de diciembre, día de los santos inocentes. Se supone que se recuerda la masacre de niños menores de dos años asesinados por orden del rey Herodes. Pero en España pasamos el día gastando bromas. No sé, quizá por ese absurdo me apetecía escribir una entrada sin mucho sentido. Sea como sea, gracias por leernos. xD

Feliz año!




01/06/12--18:46: Llegada a Corea (chan 1374506)



Hace un par de dias que llegué a Corea. El viaje se me hizo eterno. Salí un martes y llegué un jueves. Lo peor de todo fueron las largas horas haciendo tiempo en Barajas leyendo Snuff de Palahniuk. Al menos fueron entretenidas.

Después de un largo trayecto Valencia-Madrid en AVE, Madrid-Munich y Munich-Seúl en avión, llegué al aeropuerto de Incheon. Allí tomé un poco de aire antes de subir al último vuelo Seúl-Busan en Korean Air donde volví a comprobar que Corea es un país de montañas. Un mar de montañas.



Fue subir al avión y notar las primera señales que me indicaban que ya no estaba en Valencia. Ese frio de Corea que casi había olvidado. Ahora ya lo recuerdo, cada día. Ese frio insoportable que te hace andar "pali pali" por la calle.

Poco a poco voy notando todos los cambios. Vuelvo a levantarme muy temprano. Todo aquí va a un ritmo muy rápido. Incluso desde dentro de casa todo sucede "pali pali". No quiero imaginar fuera, ni teniendo que ir a un trabajo. No, aún no quiero imaginarlo, ni comprobarlo. Aún tengo que adaptarme a este ritmo de vida. Y sin embargo me gusta.



leer más




01/09/12--22:21: Kwave Magazine (chan 1374506)



Kwave en la pizarra de nuestra mini academia de español en Busan ^^

Kwave Magazine es la primera revista escrita en español sobre cultura coreana y hallyu que puede comprarse en España. Estuvimos anunciando su lanzamiento a través de Hola Corea, pero con el viaje a Corea no había tenido oportunidad de ponerme a leerla.

La revista salió a la venta justo el día antes de marcharme. Así que lo primero que hice ese día fue salir a comprarla ya que en Valencia hay muchos puntos de venta.



Una de las cosas que más me gustan de la revista es que toca muchos temas diferentes. Si bien está centrada en el la ola hallyu y dedica gran parte de sus hojas al K-pop, cine, series, etc. también hay lugar para la cultura, la gastronomía, el idioma coreano, etc. Y una sección para las fans.



La revista está hecha en Corea, y tiene diversas versiones según el idioma del país de lanzamiento. Para nosotros es una suerte que se edite en español y se pueda comprar en España y latinoamérica. Hace un tiempo era impensable tener una revista así. Ahora que existe, lo mejor es apoyar el proyecto para que cada vez sea mejor.



leer más




01/10/12--22:58: Receta de Mandu (chan 1374506)

Como llevábamos tiempo sin poner recetas de comida coreana, hoy toca: ¡receta de Mandu!



El Mandu se puede cocinar de muchas maneras. Hay Mandu al vapor, frito, en sopa, etc. Nosotros os vamos a enseñar una receta que podéis hacer fácilmente en vuestra casa y que sería Mandu al vapor, que se conoce como mul mandu.

Para empezar lo que vamos a necesitar son los siguientes...



ingredientes para 4 personas:

- 400 gr. de carne picada
- 1 huevo
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 3 puerros
- 1 tarro de brotes de soja
- 1 pizca de sal,
- 1 cuchara de ajo picado
- 1 cuchara de salsa de soja
- masa para mandu

La masa para mandú se puede comprar en cualquier tienda de alimentación asiática que tengan pasta para dumplings o jiaozi. Si es en una tienda coreana pues mejor, claro.

Pues una vez lo tenemos todo, vayamos al lio de los mandus!

Primero preparamos los ingredientes como en la foto anterior. Cortamos la zanahoria en trocitos y hacemos lo mismo con la cebolla y los puerros. Machamos el ajo y lo ponemos en la carne picada que habremos puesto dentro de un bol previamente.



leer más




01/12/12--04:47: Evolución de las mujeres coreanas (chan 1374506)

Vi este comic creo que gracias a Hyung de Si Es Destino por Facebook. Si no es así, disculpas a quién lo pusiera xD El caso es que cuando lo vi no paré de partirme de risa, es genial, claro que... también me entró miedo al pensar que Jumi también podría sufrir una transmutación similar. Bueno, ella me calmó diciéndome que no se haría "pama" (permanente). Aún así, la duda queda ahí. Os dejo la transformación de la mujer coreana, espero que os guste, a mi me encanta. No sé de quién es el dibujo, no puedo poner los créditos. Sorry.






01/14/12--07:18: El bar de los oppazos (chan 1374506)

Estaba viendo una revista llamada cocofun que sirve para anunciar negocios, bares, restaurantes, tiendas de ocio, etc. de la ciudad de Busan, cuando de repente vi algo que llamó mi atención: "el bar de los oppazos". Enseguida me acordé de mis lectoras enamoradas de oppazos coreanos y pensé que quizá para ellas esto pudiera ser nada menos que EL PARAISO.

Lejos de lo que se pudiera llegar a pensar, el Red Model Bar NO es un "ho bar" o "host bar", ni tiene nada que ver con la prostitución masculina. Es, tal como dicen en su publicidad, un bar para ir y divertirse sanamente.



foto sacada de aquí

Básicamente se trata de un lugar donde unos oppazos te hacen sentir como una reina. Son modelos masculinos que te sirven comida y bebida mientras se echan unas risas contigo. Un bar sólo para mujeres, con bailes, espectáculos y eventos.

Aquí podéis ver algunos de los oppazos que podéis encontraros, para que veáis que además de visitar el Palacio de Gyeongbokgung, también podéis ir a visitar a estos príncipes azules.



leer más




01/16/12--03:09: Comfort Women: esclavas sexuales de Japón (chan 1374506)

La historia está llena de grandes injusticias, masacres, matanzas, epidemias, muertes, etc. Pero cuando estas son próximas en el tiempo y en el espacio hace que un cierto sentimiento de angustia se apodere de ti. Esa es la sensación que me dio cuando conocí el caso de las "comfort women". Una sensación de angustia, una sensación desagradable, una sensación de desprecio hacia la especie humana sin pensar más allá de si los responsables eran de este o aquel país.



Comfort women es una manera agradable de referirse a las mujeres que fueron sometidas, mediante engaño o a la fuerza, a servir de esclavas sexuales para el ejército japonés durante la II Guerra Mundial. Estas mujeres pertenecían a todos aquellos países y lugares por donde el Imperio Japonés tenía el control. Países entre los que se encontraba Corea, por aquel entonces colonia japonesa. Pero no sólo de Corea, también de China, Filipinas, Malasia, Birmania, Hong Kong, Macao, Vietnam, Tailandia, Birmania o el propio Japón.



Se trataba de chicas jóvenes que eran secuestradas o bien engañadas bajo la excusa de trabajar en fábricas para en verdad ser llevadas a unos lugares llamados "comfort stations" donde eran obligadas a mantener relaciones sexuales con los soldados japoneses destinados a los diferentes frentes. Se estima que la gran mayoría de estas mujeres fueron coreanas. Aún hoy en día luchan por obtener su reconocimiento frente a los abusos del pasado.

leer más




01/18/12--04:12: Descansando en un Jeongja (chan 1374506)

Hace tiempo escribí sobre estas estructuras arquitectónicas llamadas Jeongja. Y como comenté suelen estar en lugares en armonía con la naturaleza.



En este caso podemos ver un señor tumbado en el Jeongja que está en medio del parque de flores de loto de Gyeongju, justo al lado de Anapji Pond. Por lo visto el hombre llegó cansado con su bicicleta y decidió tumbarse un rato. Un lugar muy bonito para descansar.




01/19/12--03:07: Tonkatsu de colores (chan 1374506)

El otro día fuimos a comprar a Mega Mart, un supermercado grande que no está muy lejos de casa. Estaba muy lleno de gente ya que dentro de poco es la fiesta de Seollal (el fin de año coreano según el calendario lunar), y había muchos productos a la venta. Una de las cosas que me llamó la atención fue un Tonkatsu de color... rosa!



La dependienta nos dijo que se trataba de un Tonkatsu con un rebozado de "flor de cactus de Jeju". Una frikada gastronómica que hay que probar si o si. Los otros Tonkatsus eran uno verde de rebozado de espinacas y otro amarillo de rebozado de curry. Y además sólo por un total de 10.000 wones nos endosó tres Tonkatsus más con rebozado con sabor a Galbi.



El caso es que al llegar a casa no pude esperar a probar el Tonkatsu rosa. Tenía buena pinta al salir del plástico. Nos comimos el rosa, el verde y uno de sabor Galbi (costillas de buey).



Luego al cocinarse perdió casi todo su color. ¿Y el sabor? Pues la verdad es que no se notaba apenas. Y eso que soy un experto en Tonkatsus que el otro día me pedí uno para desayunar xD. Pero nada, había un cierto sabor de fondo, agradable eso sí, pero nada del otro mundo.

leer más




01/20/12--00:24: Feliz año del Dragón (chan 1374506)

Este lunes es el año nuevo coreano según el calendario lunar. Una fiesta que se llama Seollal 설날 donde las familias se reunen en sus casas para pasar juntos estos dias. Es por esto que hasta la semana que viene no volveré a escribir en el blog, ya que me voy a celebrar el Seollal.



Este año 2012 es el año del Dragón negro. Eso significa que se espera un año con mucha suerte y fortuna. El dragón de arriba lo vi en el centro comercial Shinsegae en Busan. Había una galería de arte con varias obras que representaban dragones. Ese dragón está hecho de algodón pero si os fijáis bien, son avionetas las que "hacen" el dragón. A continuación unos detalles de los dedos de las garras:





¿bonito, no?



Los coreanos utilizan los símbolos zodiacales del horóscopo chino, por eso cada año viene asignado con un animal de este horóscopo. Los dragones son los nacidos en los años 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000... ¿conocéis algún Dragón? Yo sí. Mi suegra. Este es "el año de la suegra" xD

leer más




01/25/12--04:12: Nevera Seokbinggo (chan 1374506)

La nevera Seokbinggo aunque se encuentra a mitad de camino del parque de túmulos y de Anapji Pond, no es una estructura del reino de Silla, sino que pertenece a la posterior dinastía de Joseon, y fue construida por orden del rey Yeongjo (1694 - 1776).




La nevera está considerada una obra maestra de técnica arquitectónica. Según el Samguksagi (historia de los tres reinos) ya se usaban neveras para guardar el hielo en la época de Silla, y se cree que su uso fue bastante anterior a esa época.



Por desgracia sólo quedan las neveras de la época de Joseon. Ah, y sí, venía fresquito de dentro.

No muy lejos en el tiempo, (ambas son del s.XVIII) aunque bastante lejanas en el espacio (una a cada punta del planeta), podremos ver que este tipo de neveras eran usuales en esa época. Como hemos presentado, la anterior pertenece a la dinastía Joseon de Corea.

La siguiente nevera es la nevera de Baix cerca del despoblado morisco de L'Atzubieta en la Vall d'Alcalà, Valencia. No hay muchas diferencias entre una y otra nevera.



leer más




01/29/12--05:58: Shinsegae: el centro comercial más grande del mundo (chan 1374506)



El centro comercial más grande del mundo está en Corea y pertenece a la marca Shinsegae. Algo que no es raro ya que Corea es un país muy consumista, así que está en el sitio adecuado. Está a sólo seis paradas de metro de donde vivimos en Busan. El otro día fuimos a hacer unas compras y aproveché para sacar unas fotos. Ya había estado hace un par de años, pocos meses después de haber sido inaugurado, pero aquella vez no sabía que era el más grande del mundo. Os lo voy a enseñar un poco. ¿me acompañáis?



Esto de que sea el más grande del mundo no es algo que lo diga yo, es que el centro comercial Shinsegae presume de tener el Record Guinness de eso precisamente.



Ahí dice que tiene ese Record Guinness desde el día 26 de Junio en que se inauguró.



leer más